BESS für Lebensmittelindustrie und Kühlung

Bei der Kühlung entscheidet nicht nur der Strompreis.

Kühlung, Tiefkühlung, Lüftung, Pumpen und Kompressoren können ununterbrochen laufen. Die Energie schützt dabei auch den Wert der gelagerten Produkte und die Kontinuität der Produktion.

BESS – Battery Energy Storage System (Batteriespeichersystem) kann Teil einer Lösung für Verbrauch, Leistung und Notstromversorgung sein. Zuerst müssen wir jedoch die Kältetechnik und ihre betrieblichen Grenzen kennen.

Bewertung von Kühlung und Energieversorgung anfragen
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Lastspitzen behandeln wir zusammen mit ihrer Ursache.

Wenn Kompressoren und weitere Geräte gleichzeitig laufen, kann ein erhöhter Leistungsbedarf entstehen. Ein Teil lässt sich durch die Steuerung der Anlagen lösen, ein Teil je nach Auslegung durch eine Batterie.

Wir betrachten nicht nur die Höhe der Lastspitze. Uns interessieren ihre Dauer, Wiederholung und der Zusammenhang mit Temperatur, Betrieb und der Steuerung der Geräte.

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Energie lässt sich auch in Form von Kälte speichern.

Manche Kühlsysteme haben eine thermische Trägheit und einen gewissen Spielraum für eine zeitliche Anpassung des Verbrauchs. Unter geeigneten Bedingungen kann ein Teil der Energie für Vorkühlung genutzt werden, statt ihn in einer elektrischen Batterie zu speichern.

Eine solche Steuerung muss Produkt, geforderte Temperaturen und technische Möglichkeiten berücksichtigen. Die Energieoptimierung darf weder Qualität noch Sicherheit des Betriebs beeinträchtigen.

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Photovoltaik nutzen wir zuerst direkt.

Der Tagesverbrauch der Kühlung kann sich mit der PV-Erzeugung überschneiden. Entstehen Überschüsse, bewerten wir ihre direkte Nutzung, die thermische Flexibilität und die Speicherung im BESS.

Wir arbeiten mit einem längeren Zeitraum. Ein Sommertag gibt nicht unbedingt den ganzjährigen Verbrauch oder die Wirtschaftlichkeit der Batterie wieder.

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Wir sichern kritische Kühlkreise ab.

Bei einem Ausfall muss nicht unbedingt das gesamte Areal mit voller Leistung weiterlaufen. Wir bestimmen kritische Kompressoren, Pumpen, Steuerung und Lager, die geforderte Überbrückungsdauer und die Möglichkeiten vorhandener Quellen.

Eine Notstromversorgung per Batterie muss technisch geplant werden. Bei längeren Ausfällen kann eine Kombination mit einer weiteren Notstromquelle sinnvoll sein. Die für einen Ausfall vorgehaltene Reserve verringert zugleich die für die tägliche Optimierung verfügbare Kapazität.

Beginnen wir mit dem Verbrauch und den betrieblichen Grenzen.

Wir benötigen Energiedaten, eine Beschreibung der Kühlung, Temperaturanforderungen, die Eigenerzeugung und Informationen zu den Folgen eines Ausfalls. Wir vergleichen den energetischen Nutzen, die Kosten der Lösung und den Wert eines geringeren Betriebsrisikos.